SUPA CREMA DE CONOPIDA

Ingrediente :

• o conopida mica desfacuta buchetele 
• o ceapa mare
• un morcov mare
• 2 cartofi medii
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri ulei
• sare,piper
• 1 foaie de dafin
• 1 frunza de leustean
• 1 lingurita de cimbru si marar uscat

Preparare :

1. Buchetelele de conopida se spala.Ceapa si morcovii se dau pe razatoare.Cartofii se curata si se taie cubulete.
2. Intr-o oala se pun ceapa si morcovii la calit in cele 2 linguri de ulei.Se adauga cate putina apa pana ceapa este inmuiata.Se adauga cartofii si cateii de usturoi curatai si tocati marunt.
3. Se adauga apa cat sa acopere legumele si se lasa la fiert ,la foc mediu, aproximativ 10 minute.
4. Se adauga leusteanul ,foaia de dafin si conopida si se adauga cu apa atat cat sa acopere toate legumele.
5. Se lasa la fiert pana legumele sunt bine patrunse.Se scoate foaia de dain.
6. Se mixeaza totul cu blendarul vertical si se drege de sare , piper si condimentele uscate, cimbru si marar.
7. Se serveste cu crutoane de paine sau cu parmezan ras.

Pofta buna!

sursa:http://www.e-retete.ro/retete/supa-crema-de-conopida