Biscuiti digestivi

Ingrediente :

 

• 100g faina integrala
• 100g fulgi de ovaz zdrobiti
•  1 lingurita de praf de copt
•  50-60g zahar brun
•  1 varf mic de sare
•  100g unt nesarat  moale
•  2 linguri de lapte
•  2 linguri de stafide 
•  1 lingura de fulgi de in(in macinat) .

Preparare :

1. Se amesteca faina cu fulgii de ovaz, sarea, zaharul si praful de copt.
2.  Se adauga untul moale si se amesteca cu o lingura cu restul ingredientelor .Se aduna aluatul , apoi , cu mana cata sa se formeze o bila , care se infoliaza si se lasa la frigider 20 minute. 
3. Cuptorul se preincalzeste la 180 grade Celsius . Se scoate aluatul din frigider si se intinde o foaie de aluat de 3-4 mm si se taie in forma dorita.Pentru a se putea intinde mai usor , aluatul se pune intre doua foi de copt si se intinde cu sucitorul.
4. Se coc intr-o tava pe hartie de copt 15-20 minute pana se rumenesc usor.
5. Se scot din cuptor si se lasa la racit in tava.  

Pofta buna!