PRAJITURA CU CAPSUNI SI IAURT

Ingrediente :
500 g capsuni

• 400 g faina
• 300 g iaurt grecesc
• 180 g zahar
• 170 ml ulei sau unt topit sau 100 ml unt topit si 70 ml lapte
• 3 oua
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 1 pliculet praf de copt
• 1 praf de sare

Preparare :

1.Spalam capsunile, le curatam de codite si le taiem. Punem 3 lingurite de zahar peste ele, amestecam usor si le lasam pana pregatim blatul de prajitura.

2.Mixam ouale cu zaharul pana obtinem o compozitie cremoasa.

3.Apoi adaugam iaurtul, uleiul si esenta de vanilie.

4.Faina o amestecam cu praful de copt si praful de sare si o adaugam peste compozitia lichida.

5.Tapetam o tava cu hartie de copt si putin ulei si asezam compozitia in tava.

6.Peste aluat aseazam capsunile taiate.

7.Se da la tava la cuptorul preincalzit pentru 35-40 de minute, sau pana trece testul scobitorii.

8.Lasam prajitura sa se raceasca.

Sursa http://desertdecasa.ro/prajitura-cu-iaurt-si-capsuni/

Pofta buna!