CHIFTELUTE CU DOVLECEI LA CUPTOR

Ingrediente :

• 3 dovlecei
• 2 oua
• 200 gr cascaval tip Dalia
• 250 gr telemea oaie mediu sarata
• 3 catei usturoi
• 100-150 gr pesmet
• 2-3 linguri faina
• marar
• sare , piper, boia

Preparare:

1. Dovleceii se curata , se spala , se rad si se storc foarte bine de apa lasata .
2. Cascavalul si telemeaua se rad marunt.
3. Compozitia de dovlecei rasi se amesteca cu cascavalul , telemeaua , ouale , usturoiul ras , faina si pesmetul.Se condimenteaza cu sare  , piper si marar dupa gust . Se amesteca pentru omogenizare .
4. Se prepara chiftelute rotunde care se pun in tava tapetat cu hartie de copt.
5. Se coc in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 30 minute sau pana devin rumene .
6. Se pot servi calde sau reci .

Pofta buna!

PRAJITURA CU CAPSUNI SI IAURT

Ingrediente :
500 g capsuni

• 400 g faina
• 300 g iaurt grecesc
• 180 g zahar
• 170 ml ulei sau unt topit sau 100 ml unt topit si 70 ml lapte
• 3 oua
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 1 pliculet praf de copt
• 1 praf de sare

Preparare :

1.Spalam capsunile, le curatam de codite si le taiem. Punem 3 lingurite de zahar peste ele, amestecam usor si le lasam pana pregatim blatul de prajitura.

2.Mixam ouale cu zaharul pana obtinem o compozitie cremoasa.

3.Apoi adaugam iaurtul, uleiul si esenta de vanilie.

4.Faina o amestecam cu praful de copt si praful de sare si o adaugam peste compozitia lichida.

5.Tapetam o tava cu hartie de copt si putin ulei si asezam compozitia in tava.

6.Peste aluat aseazam capsunile taiate.

7.Se da la tava la cuptorul preincalzit pentru 35-40 de minute, sau pana trece testul scobitorii.

8.Lasam prajitura sa se raceasca.

Sursa http://desertdecasa.ro/prajitura-cu-iaurt-si-capsuni/

Pofta buna!