SALATA DE QUINOA CU ROSII SI CEAPA

Ingrediente :

• 4 rosii taiate cubulete
• 1 ceapa rosie taiata cubulete
• 1 legatura patrunjel taiat marunt
• 1 ceasca( de cafea ) de quinoa
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingura zeama lamaie
• 1 catel de usturoi tocat marunt
• sare,piper dupa gust

Preparare :

1.  Quinoa se fierbe in apa 15 min.Se strecoara si se la sa la racit.
2. Legumele taiate marunt se amesteca intr-un bol .Se adauga quinoa fiarta si se asezoneaza cu ulei,zeama de lamaie ,sare si piper dupa gust.
3. Se lasa 30 min pentru a se intrepatrunde aromele.Pofta buna!