MANCARE DE DOVLECEI

Ingrediente :
3 buc dovlecei -dimensiune medie
2 cepe potrivite
1 lingura ulei de masline
2 linguri pline de smantana fermentata grasa
2 linguri rase  faina
100 ml de lapte
sare
piper
cimbru
optional -1 lingurita otet de mere
Preparare :
Ceapa se taie solzisori.Dovleceii se dau pe razatoare.Intr-o tigaie se pune 1 lingura de ulei de masline ,se adauga ceapa taiata solzisori.Se lasa ceapa la calit , adaugand cate putina apa ,pana se inmoaie.Apoi se adauga dovleceii .Se lasa sa fiarba la foc mic pana sunt patrunsi bine dovleceii .Daca mancarea scade prea mult si dovleceii nu sunt facuti se mai adauga cate putina apa.La final se face un amestec din faina , smantana si lapte .Acest amestec se adauga la mancarea de dovleei .Se drege de sare ,piper .Se mai adauga cimbru dupa gust , iar daca vi se pare prea dulce se mai adauga 1 lingurita otet de mere .
Pofta buna!

Rulada din carne de pui

Ingrediente :
1 piept de pui de marime mijlocie
10-15  felii  de bacon taiate foarte subtire ( 1 mm)
4 clatite gata preparate
1 mana de spanac fiert
100 gr cascaval ras
1 ardei rosu sau un morcov fiert

 Preparare :
Pieptul de pui se taie in  jumatate , apoi fiecare jumatate se mai  taie  in jumatate .Fiecare bucata de carne se bate intre doua folii de bucatarie.Se obtin niste fileuri mai mari .Acestea se asezoneaza cu sare si piper .Deasupra se pune un strat foarte subtire de spanac apoi putin cascaval ras.La mijloc se aseaza o clatita impaturata si ardeiul sau morcovul fiert.Se ruleaza strans si se infasoara cu feliile de bacon puse una langa alta . Se leaga cu ata si se dau la cuptor 25-30 min la 180 grade Celsius .
Rulada se serveste rece taiata felii.
Pofta buna!